茶有哪些别称或者雅称吗？

茗

茶的历史悠久，在发展过程中，人们也赋予了它多个雅称和别称，陆羽《茶经》记载： 其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。

那些代称，或写实，或浪漫，或戏谑，但终究离不开古人对茶的热爱，也融入进丰富的茶文化中。

快跟随沈沐的脚步来欣赏一番吧。

1.云华

茶叶若生于云雾缭绕之处为上品，故有此称。唐?皮日休《寒日书斋即事》有典：“清晨一器是云华。”

2.涤烦子

字面意思，古代人认为喝茶不仅止渴，还能洗去心中烦闷，故有此称。唐代诗人施肩吾诗中写到：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”

3.余甘氏

茶人对茶的拟人化戏称，茶味回甘，余味无穷，故有此称。

4.荼

荼，苦茶也，也是用的比较多的茶的代称。首见于《诗经·邺风·谷风》：“谁谓荼苦，其甘如荠。”

5.仙芽

茶是好物，如同仙物一般，古人将其比喻为仙境里的绿芽，足见茶在茶人心中的地位。

清?胡怀琛《春日寄家兄闽中》有语：“海扇占春信，仙芽问五夷。”

6.不夜侯

茶水具有提神醒脑、缓解睡意等功效，晋代张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”唐代白居易诗云：“破睡见茶功。”故有此称。

7.漏影春

这是一种流行于宋朝的玩茶方式， 类似现在的添料调饮茶，也像咖啡中的拉花：用纸剪出镂空的艺术形状，铺在茶杯上，撒上茶粉后取出镂纸。再用其他食材摆出一副图画，观赏完毕搅浑茶杯一饮而尽。

8.瓯蚁

指的是茶盏上的茶沫，后来代指茶。

9.先春

早春时茶已吐出嫩芽，故有此称。

10.清风使

据《清异录》载，五代十国时，有人即称茶为清风使，卢仝的茶歌中也有饮到七碗茶后，“蓬莱山，在何处，玉川子，乘此清风欲归去”之句。

11.乳茗

刚冒出嫩芽的茶。

12.清友

茶之于茶人而言，如同挚友一般，清新不俗。 宋代苏易简《文房四谱》有语“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”；唐代姚合品茶诗云：“竹里延清友，迎风坐夕阳。”

13.玉爪

茶叶冲泡开如同雀爪，为了雅称，加上“玉” 字。宋朝杨万里《澹庵坐上观显上人分茶》中说到：“蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。”

14.龙芽凤草

龙凤为祥瑞之物，借此比喻茶叶是佳品，需要用心烹煮，才能喝到一杯好茶，如同龙芽凤草一般珍贵。宋代吴潜《遏金门·和韵赋茶》中有云：“汤怕老，缓煮龙芽凤草。”

15.荈（chuǎn）本

指粗茶，粗茶并不是指粗制滥造的茶，而是比较老的茶叶，因为采摘时间晚，即茶的老叶，后来粗茶泛指一切茶。

16.雀舌

茶芽类似雀的舌头，故有此喻称。乾隆皇帝有首茶诗《观采茶作歌》中提到，“倾筐雀舌还鹰爪。”

17.瑞草魁

瑞草意指香草，茶叶更是香草之首，有佳美之意。 唐朝杜牧在《题茶山》中提到：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

18.橄榄仙

吃完橄榄后嘴里回甘，与饮茶有相似之处，故有此称。

学会了这18个雅称，下次与人一同饮茶，也能说出个一二了。品茶，品的不仅是茶，还有茶背后的文化内涵。

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我是沈沐，专注中国茶，传播茶文化，关注我，获取更多茶文化知识，每天陪你进步一点点，从微尘到巨物。

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古代文人，不仅给自己取了各种雅号，还得茶取了不同的别称雅号。

茶的别称：

1.嘉木

简单却亲切，可见对茶这种树木之爱。出自陆羽《茶经》“茶者，南方之嘉木也。”

2.瑞草魁

唐代杜牧在其《题茶山》写到：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”杜牧给了茶一个瑞草之魁的名号，足见对茶之爱。

3.琼液

唐代皮日休《茶中杂咏?茶焙》：“初能燥金饼，渐见甘琼液。”

4.不夜侯

古人对茶的拟人戏称。因茶可提神，饮后夜不能睡。胡峤《饮茶》：“沾牙旧姓余甘氏，破睡当封不夜侯。”

5.云华

茶生于山颠云雾处为佳，故称“云华”。唐皮日休《寒日书斋即事》：“深夜数瓯唯柏叶，清晨一器是云华。”

6.甘露

出自唐代陆羽《茶经.七之事》引《宋录》：“道人设茶茗，子尚味之曰：此甘露也，何言茶茗。”在子尚看来，茶已经是甘露了。

7.涤烦子

唐代施肩吾诗：“茶为涤烦子，就为忘忧君。”，茶能洗去烦恼，你可是忘忧君？

8.清友

故事出自宋?苏易简的《文房四谱》。“事物异名录”《文房四谱》曰：“叶喜字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”。

9.香叶

出自元稹《宝塔诗》：茶，香叶、嫩芽。

10.苦荼

荼为茶的别称。陆羽《茶经?七之事》引华佗《食论》：“苦荼久食益意思。”想来，当时煮饮的茶略苦的缘故吧。

11.苦口师

宋代陶榖《清异录》中有题诗曰：“未见甘心氏，先迎苦口师。”茶有助于思考，也着实可谓“苦口之良师”了。

12.香茗

茶为茗，喝之清香解渴，香茗。唐白居易《晚起》：“融雪煎香茗，调酥煮乳糜。

自古喝茶都是一件很文雅的事，人们对茶的热爱，都融入在丰富的茶文化里。除了“茶”这个广为人知的称呼，历史上还有很多茶的雅称。

陆羽在《茶经》里写道：其字或从草，或从木，或草木并。其名一曰茶、二曰槚、三曰蔎、四曰茗、五曰荈。

我们今天就来了解一下茶的雅称吧！

【荼】

荼读作tú。“茶”是由“荼”简化而来的，古人称茶为荼，后来改为茶。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶只是其中一项。茶的名称很多，但“茶”是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。

“荼”是古代用得最多的表示茶的字，东汉许慎在《说文解字》中也说：“荼，苦茶也。”

【茗】

读音为 míng ，意思是茶。“茗”是茶使用得最多的别称。《说文解字》中也有记载：“茗，荼芽也”。宋代苏轼在诗里说过“从来佳茗似佳人”。

《晏子春秋》里的“茗”，一般指茶芽，在书中就说：晏婴担任国相时，吃糙米饭，三五样荤食，还有茗和蔬菜。

【不夜侯】

不夜侯，是茶叶价值体现的一个绰号。因为喝茶有醒脑提神的功效。

西晋·张华《博物志》称：“饮真茶，令人少眠，故茶美称不夜侯，美其功也”。

五代十国胡峤在饮茶诗中赞道：“破睡须封不夜侯。”

【消毒臣】

这说的也是茶的功效。唐代曹邺饮茶诗云：“消毒岂称臣，德真功亦真。”

唐朝《中朝故事》记载，唐武宗时李德裕说天柱峰茶可以消酒肉毒，曾命人煮该茶一瓯，浇于肉食内，用银盒密封，过了一些时候打开，其肉已化为水，因而人们称茶为消毒臣。

【涤烦子】

古人认为茶能消除烦恼，故称涤烦子。出自唐代的《唐国史补》中：“涤烦疗渴，所谓茶也”，所以称呼茶为涤烦子。

唐代的施肩吾还在诗中写道：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”

【瑞草魁】

这是对茶的美称。瑞草为香草，茶为瑞草之首，极言茶之佳美。

唐代的杜牧在《题茶山》中说“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

【余甘氏】

余甘氏，是古人对茶的另一种拟人戏称。茶水饮之甘甜可口，喝完更是唇齿留香，余味缠绵，故得此称。

五代胡峤在饮茶诗中也说：“沾牙旧姓余甘氏。”

【清友】

宋代苏易简喜茶爱茶，给自己取字为清友“叶嘉，字清友，号玉川先生。清友，谓茶也”。

唐代姚合曾在竹林中喝茶并歌颂大自然的美好，作诗曰：“竹里延清友，迎风坐夕阳。

还有很多茶的别称，如茗雪、雀舌、松风、雪浪、云华、草中英等等，那么多雅称，你最喜欢哪一个呢？